本网讯 12月23日，湖南省(第五届)乡村振兴与富硒功能农业发展高峰论坛在长沙举行。校党委副书记（正校级）、国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称“国硒中心”）主任程水源，以《富硒功能农产品精深加工技术研究》为题作线上主旨报告。
程水源指出，我国富硒食品产业起步较晚，目前仍处于以硒的初级生物资源开发转向人工富集有机硒食品的开发阶段，如何促进市场由提供初级农产品转向精深加工的中高端产品，实现富硒食品的普遍性和个性化有效供给是今后的发展任务。“硒产品精深加工技术助力乡村振兴有三条路径，一是通过优质原料培育和优质基地建设做优原料品质，二是提升富有机硒稳量/稳态加工技术、富有机硒外源强化技术、富有机硒产品功效研究与高值化利用技术等关键技术，三是增强产业配套链、塑造产业集群品牌、发展高端个性化私人定制。”程水源表示，三措并举将推进农业高质量发展，助力乡村振兴。
论坛上，中国工程院院士印遇龙以《功能农业种养一体化研究与思考》为题作主旨报告，全面科学系统地阐述了富硒功能农业作为助力乡村振兴重要支撑的特色产业，在高质量发展中取得的成就。
近年来，湖南省富硒产业取得蓬勃发展，富硒产业已成为湖南省乡村振兴的有力支撑。本次活动由湖南省富硒生物产业协会、省农学会、省农村专业技术协会联合会主办，桃源县人民政府、汝城县人民政府、新田县人民政府、嘉禾县人民政府、江永县人民政府、慈利县人民政府共同协办。活动现场，桃源县人民政府、汝城县人民政府、新田县人民政府就当前各县富硒产业高质量发展情况，分别作宣传介绍和信息发布。
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