本网讯 11月18至20日，第七届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会（以下简称“硒博会”）精彩举办。国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称“国硒中心”）主任、校党委副书记（正校级）程水源教授，携国硒中心和硒科学与工程现代产业学院（以下简称“硒产业学院”）团队共15人赴恩施共襄“硒”盛宴。
国硒中心举行2022-2023年度成果发布品鉴会暨科研讨论会
11月18日，第三届中国硒产业（Se）峰会年会暨硒区圆桌会议举行。国硒中心骨干成员、中国农业国际合作促进会功能农产品委员会富硒工作专家组成员金卫斌，从硒指数的构成、硒指数的应用等方面对硒指数进行了具体阐释。
上、中、下依次为：国硒中心骨干成员、中国农业国际合作促进会功能农产品委员会富硒工作专家组成员金卫斌对硒指数进行了具体阐释；国硒中心执行负责人、硒产业学院执行院长祝振洲代表国硒中心，与15家政府、单位、协会、企业共同就大食物观下的中国硒产业发展达成共识，并发起倡议；科技成果拍卖仪式举行
圆桌会上，国硒中心执行负责人、硒产业学院执行院长祝振洲代表国硒中心，与15家政府、单位、协会、企业共同就大食物观下的中国硒产业发展达成共识，并发起倡议：“在‘大食物观’的引领下，抓住硒产业机遇，共同努力合作，推动高质量发展”。
11月19日，在科技成果拍卖仪式上，国硒中心的富有机硒作物培育与加工利用关键技术及应用，最终由恩施德源集团以120万元金额拍下。据悉，该成果从富有机硒植物的栽培和富硒机理的解析出发，通过硒蛋白硒肽绿色提取及制备，并验证堇叶碎米荠硒肽在改善认知、抗氧化、抗癌和调节代谢等方面的功效及作用机制的基础上，开发了一系列的产品。经过以院士为组长的专家组鉴定，该成果在硒科学与工程领域居于世界领先地位。
19日下午，国硒中心举行2022-2023年度成果发布品鉴会暨科研讨论会。会议对国硒中心在全国十多个省乡村振兴产业升级中的富硒大米、富硒鸡蛋、富硒香菇酱、富硒酒、富硒米浆等产品，开展了上市前的最后一轮品鉴会，并就相关产品集中口感测试和技术提升进行讨论。同时，会议还结合2023年度基础营养、特殊膳食、运动健康、疾病辅助等方面，围绕学术研究、产品心态、技术加工、消费者认知等进行集中讨论。
竞彩猫党政办、科技处、食品学院、硒产业学院负责人，国硒中心骨干成员，长江大学教务处负责人等参加硒博会。
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