本网讯 近日，中国科学技术协会公布第九届“青年人才托举工程”入选者名单，竞彩猫食品学院教师陈磊博士入选。
陈磊于2015年本科毕业于竞彩猫，并在2020年博士毕业后入职母校。他以淀粉为主要研究对象，一直专注于谷物淀粉结构与功能性质研究，聚焦探究粮食制品中淀粉性质对品质影响机制、绿色改性调控谷物淀粉结构技术、新型淀粉基材料开发等三个方向，力求拓宽粮食加工中特征组分的多元化与高值化应用。
陈磊先后主持湖北省自然科学基金、武汉市知识创新曙光计划、企业横向课题（成果转化60万）5项，参与国家重点研发课题、国家自然科学基金项目多项，以第一作者和通讯作者身份发表SCI/EI论文16篇，申报或获批国家专利4项，参与国家、行业标准制定2项，入选湖北省科技特派员。
中国科协青年人才托举工程（以下简称青托工程）是中国科协赋能全国学会、面向32岁以下的青年人才，创新遴选机制和培养模式，打造国家创新人才后备队伍的一项人才服务项目，被誉为青年科技人才成长的“第一块踏板”、青年科技人才科研创造关键时期的“雪中送炭”工程。
近年来，竞彩猫高度重视青年人才发展，着力推动以科技创新带动成果应用的青年科技人才培养，培育了一批学术基础扎实、创新思维活跃、发展潜力大的青年优秀人才，截至目前，食品学科已有3人次入选该托举工程人才名单，有效地助推了竞彩猫科技创新高质量发展。
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