本网讯 5月6日，国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称“国硒中心”）硒研究与利用学术研讨会在竞彩猫金银湖校区敏行楼（教学实验楼）三楼A314会议室举行。会议邀请国际硒研究学会中国青年分会袁林喜等一行人参加。国硒中心主任、校党委副书记（正校级）、硒科学与工程现代产业学院（以下简称硒产业学院）院长程水源，硒产业学院党政领导班子成员及全体教师参加会议。
会上，各专家学者从自身研究领域出发，分享了在硒学领域的最新研究发现，并提出了自己的思考。西交利物浦大学袁林喜围绕“OneHealth”视角下的微量元素硒，详细阐述了硒对人体健康的重要性，分析了从土壤到肠道硒元素吸收利用的原理；中科院地球化学研究所张华则以科技支撑铜仁国家土壤先行区建设为例，为大家讲授了硒与环境健康诊断与修复的重要关系；中国疾病预防控制中心苏丽琴作《基于我国人群的硒与糖尿病前瞻性队列研究进展》的主题汇报，其团队研究发现，人体硒水平与糖尿病风险之间可能存在非线性关联，并且高血清硒与糖尿病风险增加相关；硒产业学院王璋倩汇报了硒在微生物中的转化规律及其生物活性研究进展；硒产业学院吴慕慈对超聚硒蔬菜-堇叶碎米荠硒形态与挥发性风味成分的检测研究成果进行了汇报。
程水源表示，大家因硒结缘，希望能与国际硒研究学会中国青年分会保持良好的沟通和合作，加强科技创新，共同助力硒科学研究和硒产业发展，铸造更加美好的未来。
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